Trek’n eat – Pâtes au pesto de saumon

C’est un plat que j’avais déjà dégusté lors d’une randonnée hivernale. Je trouve ces pâtes vraiment agréables. Le goût de pesto est vraiment bien dosé, les assaisonnements très équilibrés.

Les pâtes retrouvent une structure incroyablement belle, limite comme si on venait de les cuire. Pour le saumon, on en aura que le goût car je n’en ai pas vraiment aperçu. On retrouve des morceaux de tomates, une légère pointe te d’ail et un soupçon d’amande. Quoi qu’il en soit, le plat est vraiment très bon. La quantité est belle et le plat tiens bien au corps.

Les pâtes au pesto de saumon de Trek’n Eat ont d’ailleurs été élues « meilleur produit » dans le 2e numéro de 2013 du magazine allemand outdoor.

Poids net: 160g. Après eau ajoutée: 680g

Ingrédients:

Pâtes [(66%), semoule de blé dur, blanc d’œuf, sel], fromage fondu en poudre (fromage; sel de fonte: phosphate trisodique; petit lait en poudre), ricotta, lactose, tomates, amandes, 2% morceaux de saumon (saumon, morue, sel de table, antioxydant: extrait de romarin), sel de table, oignons, ail, huile de palme; épaississant: farine de graines de guar; basilic, épices, protéines de lait

 

Si je devais lui attribuer une note 5/5

Valeur nutritionnelle par 100 gr

kJ/kcal	1698/403	2716.8/644.8
Protéines	16.8g	26.88g
Lipides	12.2g	19.52g
– dont acides gras saturés	6.2g	9.92g
Glucides	56.3g	90.08g
– dont sucres	9.8g	15.68g
Fibres alimentaires	3.4g	5.44g
sel	2.3g	3.68g

Trek’n eat – Curry de poulet au riz

C’est un curry assez sympa aux saveurs indienne. J’ai trouvé le plat généreux et il à comblé ma faim. On notera une certaine acidité due sans doute au gingembre et à l’ananas qui reste vraiment subtil. Le curry est exotique et frais, chose qui bouscule un peu les habitudes de curry traditionnel.

J’aurai tendance à ajouter un peu plus d’eau pour éviter qu’il soit trop compacte. Je pense que la plat tiens bien au corps.

Le curry en lui même n’est pas trop puissant et ne laisse pas trop de sensation d’épice piquante. Les morceaux de poulets, ananas sont généreux également.

À reprendre certainement pour un bivouac.

Poids net: 200g. Après eau ajoutée: 720g

Si je devais lui attribuer une note 4/5

Ingrédients:

57% riz, 8% filet de poulet, beurre clarifié, crème, amidon, sel de table, amandes, curry [3% (coriandre, curcuma, farine de riz, fenugrec, cumin, gingembre, clou de girofle)], bananes, sucre, condiment, ananas, épaississant: farine de graines de guar; extrait de levure, acidifiant: acide citrique; épices, lactose, anti-agglomérant: dioxyde de silicium; arôme

Poids en viande: Viande déshydratee 16,0 g soit env. 56 g de viande fraîche

Valeurs nutritionnelles	par 100g	par repas
kJ/kcal	1635/393	3270/786
Protéines	14g	28g
Lipides	10g	20g
– dont acides gras saturés	4.6g	9.2g
Glucides	58g	116g
– dont sucres	7.5g	15g
Fibres alimentaires	2.8g	5.6g
sel	4.3g	8.6g